冨田ファーム

ゴーダチーズの製造工程

ゴーダチーズを作る場合の、共通の作業工程以降の作業について説明します。

08.ホエー排除
09.水分除去
10.水切り
11.予備圧搾
12.型詰め
13.加圧
14.加圧2
15.塩水塗布
16.熟成
出来上がり!
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